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和朋友吃泰国菜?一定要点这6样,吃完感觉把清迈都搬过来了!

  沙瓦迪卡!想吃正宗的泰国菜不一定要飞去泰国,现在很多泰国菜餐厅聘请的都是泰国大厨,让你足不出国就可以品尝最地道的泰国风味。但泰国菜毕竟不是咱平常熟悉的菜系,有时和朋友去吃还真不知道该点什么菜,如果你也有这个选择困难症,学小汐点这6样就绝不踩雷了,吃完还感觉自己亲身去了趟清迈市一样。

  

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  冬阴功汤吃泰国菜不点冬阴功汤都对不起泰国两个字,冬阴功作为泰国招牌菜之一,是最能体验大厨的功底的,冬阴功的做法有很多,材料也很活泼,并不是只局限于哪几种。但海鲜是最少不了的材料 ,海鲜的鲜甜结合香茅和南姜等香料拼发在一起,味道浓郁、鲜味又极有层次,那叫一个绝呀!在上盘前再加上椰浆,汤的味道就更胜一筹了,无论是嗅觉上、味觉上、视觉上都得到超大的满足。

  

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  咖喱蟹/鸡泰国的咖喱也是十分出名,带有椰香的咖喱搭配上海鲜或鸡肉已经成为泰国的特色菜品。与日本和印度的咖喱最大差别的是,泰国的咖喱总是带着甜甜的椰香味,也不会像印度咖喱放很浓重的香料。香甜、浓郁、幼滑,就算只有咖喱汁拌饭也能美滋滋的吃下两三碗。

  

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  (如果你想吃得富贵一些就点咖喱蟹,如果想平民一些就点咖喱鸡。但二者来说,当然是超富贵的味道越出色啦!)

  

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  泰式酸辣炒猪颈肉以前一直听人说不要吃猪颈这个部分,因为猪打疫苗针什么的都是打在颈部的。自从听了这个建议后对猪颈肉总有点介蒂。但面对这道酸辣惹味的爆炒猪劲肉,一切的担忧都靠边站了,想起了那句话“再没有什么能阻挡人类对美食的向往”,吃了再说!

  

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  青木瓜丝沙律very清新的沙律,介乎于凉拌与沙律之间的美味,通常都是现点现拌的,酸酸甜甜又甘脆爽口,超级开胃,尤其是减肥小伙伴,走过路过别错过它。

  

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  芒果糯米饭为这个糯米饭疯狂打call~芒果糯米饭软糯清香简直不要太好吃了!芒果芳香清甜配上椰汁和软韧的糯米饭,味道比芒果糯米糍还要优秀。以为糯米饭与芒果搭配会很奇怪?错了,这个配搭真味道完美,它们才该是天生一对的!

  

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  泰式奶茶其实泰式奶茶才是小汐一直对泰国菜心心念念的原因,味道既清淡又浓郁,听起来很矛盾?同意!但确实找不到更合适的形容词。因为它既没有台湾奶茶的甜腻,又不会像港式奶茶的茶味那么的浓重。奶香的清淡和茶味的浓郁如此的平衡,没有任何奶精的负担,口感异常的顺滑,真的表达困难了,反正一杯下来你也会爱上它的,记得一定要给肚子留个空位来装奶茶。

  

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  虽然说吃什么都是越正宗越好,但其实咱在国内吃到的泰国菜,即使是由泰国厨师主理但口味绝大多数也是经过了改良的,因为正宗的的泰国菜比较辣,香料的味道也放得较为浓重,为了迎合大众,一般的餐厅调味上都会作出适当调整,但是,这又能节损它的美味了吗?显然没有,希望你下次和朋友去吃泰国菜也会试试今天分享的这6样。

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