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在泰国买榴莲的经历,不仅50元能买个大榴莲,挑选过程更是讲究

  说起榴莲,那真是如臭豆腐一样的食物,喜欢的人把它当宝,不喜欢的人闻到味都想吐。但是不可否认,现在越来越多的国人对它是情有独钟,以至于它的价格也是水涨船高,一路飙升。一个小小的榴莲少则上百,贵则达到好几千块,让人望榴莲兴叹。榴莲作为热带水果,主产于东南亚一带,在榴莲产量最大的国家泰国,它的价格是否也是如此的贵?接下来我就带大家去泰国街头一探究竟。

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  拍摄于泰国

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  榴莲外壳坚硬,密布三角形尖刺,果肉呈淡黄色,气味浓郁,多汁味美,营养价值极高,在东南亚被誉为“水果之王”。榴莲一年成熟一季,每年的七、八月份是成熟的季节,是采摘的旺季,同时也是吃榴莲的最佳时节,因为这会价格最便宜。

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  每年暑期,当你走在泰国街头,随处可见榴莲的身影,连空气中都弥漫着浓郁的榴莲味道。作为吃货的我,对榴莲又宠爱有加,当然不会放过这大好机会。此行我们来到了泰国的清迈,选择了自由租车的方式,另外为了更好的深度体验纯正的泰国风情,我们还请了一位当地的向导。除了看风景,了解当地的一些文化风情,另一件重要的事情就是寻找泰国街头的榴莲和芒果。这里我要提一下,我们要找的不是泰国满大街的水果店哦,那里的价格可不低。

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  在不停地搜索后,终于在一个小村庄的马路边看到了卖榴莲的摊位。其实这样的流动摊贩在国内也是很常见,只是经常会被城管赶,有时还会没收工具,不过在泰国管得就没这么严了,甚至还在马路边搭起了临时的遮阳篷。在摊位上挂有一块写着“100”的牌子,代表他家的榴莲卖100元泰铢一公斤,换算成人民币只要10元钱一斤,这也太便宜了,简直就是白菜价。

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  泰国买榴莲基本可分为两种,一种是店家已经剥好的榴莲肉,用保鲜膜包装,上面写有一盒多少的价格,泰国当地人比较喜欢买这样的,量不大现买现吃,方便直观。另外泰国人喜欢吃榴莲偏生一点的,口感也会硬一点。中国人则喜欢吃熟一点的,口感更黏,而且也会更甜。

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  不过中国人出手一般都是买整个的,价格上会更实惠些。我们不会挑,向导和摊主沟通了一番,主要表达的是帮我们挑熟一点的,肉的颜色偏黄一点的。随后摊主小哥就开始为我们挑选榴莲。他拿起一根竹条,头上套有一截石头,在一车的榴莲中挨个敲,据说可以根据声音来判断生熟情况,这与国内挑西瓜有点类似。

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  经过一番挑选后,摊主拿了其中一个放在电子秤上,然后拿起计算器,上面显示为320,说明这个榴莲320泰铢,差不多60多元人民币。待我们确认这个价格后,摊主就拿起一把小刀开始切榴莲。

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  这个榴莲才切开一条缝,摊主小哥就摇了摇头,然后和我们的向导说了几句,就放下了手中的榴莲。原来这个榴莲偏生,没有达到我们的要求,要给我们换一个新的,于是又开始挑。

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  同样的流程,摊主小哥又挑出来一个榴莲,切了一条缝后,发现这个榴莲还是有点偏生。不过在我们看来这个品质已经很不错了,也打算就买它了。可以摊主和向导交流后,还是主动要求换一个,这服务热情得有点让我们不好意思了。

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  一顿翻找后,又挑出来一个,这个比刚才的那两个略小,显示为2.8公斤,280泰铢(50多元人民币)。再次确认价格后,小哥又开始切榴莲,很明显这次他很自信了。

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  最后我们这个榴莲一共剥出来五大块果肉,产色金黄,果肉饱满,香气扑鼻,看着就相当的诱人,迫不及待地直接拿一块放嘴里,软绵香甜,这味道太好吃了,我都忍不住又来了一块。这次购买榴莲的经历,让我感受到了泰国人的质朴与善良。不过我也在想,那些被打开的榴莲他该怎么办?280铢开了三个榴莲不得亏本吗?

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